Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 664.3 mg

Proteína 27.3 g

Energia 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Gordura 56 g

Fibra 16.5 g

Gordura saturada 36 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte croustillante au brie

50min

Lasagne chèvre-courgette

1h

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Tartines au potimarron et fromage à raclette

35min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min

Pâtes au gorgonzola

40min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min