
Dispositivos e acessórios
Dômes banane et chocolat
Preparação 15min
Total 6h 30min
8 portions
Ingredientes
L'entremets banane
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3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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15 g de jus de citron
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250 g de bananes
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200 g de sucre en poudre
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3 blancs d'œufs
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250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
La finition
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200 g de chocolat de couverture
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe de vermicelles au chocolat colorés
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bananes (opcional) coupées en rondelles
Nutrição por 1 portion
Energia
456 kcal /
1907 kJ
Proteína
2.8 g
Gordura
26.3 g
Hidratos de carbono
52.3 g
Fibra
2.6 g
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