Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

4.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 8h 30min

8 portions

Ingredientes

Les meringues (la veille)

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La glace au chocolat (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

1 blanc d'œuf
200 g de pralin concassé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.8 g

Energia 1731 kJ / 414 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 68.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts meringués 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

13h

Marquise au chocolat

2h 25min

Dômes banane et chocolat

6h 30min

Couronne de choux aux fraises

2h 30min

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Délice d'été pêche-abricot

4h

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois meringué aux fraises

4h

Choux chocolat-réglisse

4h

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Choux façon tiramisu

1h 50min