Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Hojaldre de poro, mejillones y almejas
Preparação 45min
Total 2h 15min
6 porciones
Ingredientes
-
de almejas frescas300 g
-
agua la necesaria para cubrir las almejas
-
de sal fina1 ¾ cdita
-
de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada200 g
-
de harina de trigo200 g
-
de agua fría90 g
-
de aceite de oliva extra virgen20 g
-
de poro en rodajas de 1 cm400 g
-
de vino blanco seco40 g
-
de mejillones frescos limpios500 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)50 g
-
de pimienta blanca molida3 pizcas
-
huevo batido1
Nutrição por 1 porción
Energia
394 kcal /
1653 kJ
Proteína
11 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
281 mg
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