Ceviche de dorada a los cítricos

Ceviche de dorada a los cítricos

4.4 51 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
1 ½ cucharadita de sal
20 - 30 g de zumo de lima
30 - 40 g zumo de limón
1 ramillete cilantro fresco (30-40 ramitas)
150 g de cebolla roja en cuartos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento amarillo en trozos
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de tequila (opcional)
1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.1 g

Energia 1014 kJ / 243 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navidad por el mundo 13 Receitas
Espanha

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Receitas
México

Também pode gostar...

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Dorada con mango en vinagreta

25min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1h 20min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25min

Shabu shabu (fondue japonesa)

30min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45min

Ensalada de calabacín y mango

5min

Langosta thermidor

50min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Ceviche de pulpo

10min

Tataki de atún

30min