Cuscuz à paulista

Cuscuz à paulista

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Preparação 20min

Total 1h 25min

8 porções

Ingredientes

farinha de milho amarela em flocos
200 g
água
1500 g
cebola
100 g
dente de alho
1
azeite de oliva mais para untar
50 g
caldo de legumes em pasta
1 c. chá de
1 c. chá de sal
polpa de tomate
100 g
ervilhas congeladas
100 g
pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
100 g
azeitona verde, sem caroço cortada em rodelas
75 g
palmito escorrido e cortado em rodelas
150 g
sardinha em lata escorrida (aprox. 85 g)
2
tomate cereja cortados em rodelas
100 g
salsinha fresca somente as folhas, picadas
5 ramos de
cebolinha picadas
10 talos de
sal
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
1 pitada
ovo cozido, cortado em rodelas
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 247 mg

Proteína 7 g

Energia 1041 kJ / 249 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 36 g

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