Cuscuz à paulista

Cuscuz à paulista

4.0 7 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 25min

8 porções

Ingredientes

farinha de milho amarela em flocos
200 g
água
1500 g
cebola
100 g
dente de alho
1
azeite de oliva mais q. b. para untar
50 g
caldo de legumes em pasta
1 c. chá de
1 c. chá de sal
polpa de tomate
100 g
ervilhas congeladas
100 g
pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
100 g
azeitona verde, sem caroço cortada em rodelas
75 g
palmito escorrido e cortado em rodelas
150 g
tomate cereja cortados em rodelas
100 g
sardinha em lata escorrida (aprox. 85 g)
2
sal
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
1 pitada
salsinha fresca somente as folhas, picadas
5 ramos de
cebolinha picadas
10 talos de
ovo cozido, cortado em rodelas
1

Nutrição por 1 porção

Energia 249 kcal / 1041 kJ

Proteína 7 g

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 36 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Sódio 247 mg

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