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Cuscuz à paulista
Preparação 20min
Total 1h 25min
8 porções
Ingredientes
-
farinha de milho amarela em flocos200 g
-
água1500 g
-
cebola100 g
-
dente de alho1
-
azeite de oliva mais q. b. para untar50 g
-
caldo de legumes em pasta1 c. chá de
-
polpa de tomate100 g
-
ervilhas congeladas100 g
-
pimentão vermelho cortado em cubos pequenos100 g
-
azeitona verde, sem caroço cortada em rodelas75 g
-
palmito escorrido e cortado em rodelas150 g
-
tomate cereja cortados em rodelas100 g
-
sardinha em lata escorrida (aprox. 85 g)2
-
sal½ c. chá de
-
pimenta do reino em pó1 pitada
-
salsinha fresca somente as folhas, picadas5 ramos de
-
cebolinha picadas10 talos de
-
ovo cozido, cortado em rodelas1
Nutrição por 1 porção
Energia
249 kcal /
1041 kJ
Proteína
7 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
247 mg
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