Empadinha de palmito

Name: Empadinha de palmito
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 unidades
Ingredients: 240 g farinha de trigo; 90 g manteiga sem sal; 45 g água; 2 c. chá de sal; 1 c. chá de açúcar; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite de oliva; 2 tomates italianos; 300 g palmito; 40 g azeitona verde, sem caroço; 1 folha de louro seco; 1 gema de ovo

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h

Porções 30 unidades

Ingredientes

240 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
90 g manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
45 g água
2 c. chá de sal
1 c. chá de açúcar
80 g cebola, cortada em metades
2 dentes de alho
30 g azeite de oliva
2 tomates italianos maduros
300 g palmito em conserva, picado (reserve a água)
40 g azeitona verde, sem caroço e picada
ou 40 g azeitona preta, sem caroço e picada
1 folha de louro seco
1 gema de ovo, para pincelar

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 284 kJ / 68 kcal
Proteína: 1 g
Hidratos de carbono: 7 g
Gordura: 4 g
Gordura saturada: 2 g
Fibra: 0 g
Sódio: 99 mg