![Escondidinho de carne seca Escondidinho de carne seca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa4042de-b22d-4128-af70-288ab23fa13f/Derivates/035f923c-ddaa-49f3-976c-dce60828d622.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 ramos de coentro, somente as folhas
- 1000 g carne seca dessalgada, em tiras de aprox. 6 cm x 1 cm
- 2000 g água
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g óleo de girassol, mais q. b. para untar
- 300 g tomate maduro, cortado em pedaços
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- 1 pitada de cominho em pó (opcional)
- 50 g queijo de coalho, cortado em pedaços
- 800 g mandioca, descascada e cortada em pedaços de 2 x 2 cm
- 1 c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
- 30 g manteiga
- 200 g leite
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 3365 kJ / 805 kcal
- Proteína
- 72 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 54 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 23 mg
Receitas alternativas
Brigadeiro de colher
20min
Canjica
13h 35min
Ragú de carne
45min
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso
50 Min
Empadão de frango com requeijão cremoso
1h 45min
Creme de milho verde
25 Min
Farofa
30min
Kibe assado
1 Std. 20 Min
Requeijão Cremoso
1 Std. 30 Min
Escondidinho de carne
1 Std. 15 Min
Frango desfiado com molho de tomate (tinga de pollo)
30min