Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 8h 45min

4 porties

Ingredientes

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 89 mg

Proteína 33 g

Energia 2505 kJ / 598 kcal

Gordura 48 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1h 10min

Pudding

Pudding

15min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1h 30min

Bessenlikeur

Bessenlikeur

30min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1h 20min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1h

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Nenhuma avaliação