Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 160.2 mg

Proteína 6 g

Energia 271 kJ / 64.5 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feesttafel 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Forelmousse

5min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min