Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 160.2 mg

Proteína 6 g

Energia 271 kJ / 64.5 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feesttafel 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Romige aspergesoep

25min

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Nenhuma avaliação

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Steak Stroganoff

45min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Steak tartaar

30min

Vitello tonnato

13h

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nenhuma avaliação

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Bearnaisesaus

20min