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Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bloemkool en truffelpuree
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter
- 300 g bloemkool in roosjes (3 cm)
- 100 g volle melk
- 1 tl truffelolie
- ¼ tl zout naar eigen smaak
Sint-jakobsschelpen
- 500 g water
- 16 sint-jakobsschelpen met schelp
- verse bieslook fijngehakt, om te garneren
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 64.5 kcal / 271 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 3.4 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Fibra
- 1 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Sódio
- 160.2 mg
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