Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 160.2 mg

Proteína 6 g

Energia 271 kJ / 64.5 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feesttafel 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mousse van tonijn

10 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 Min

Forelmousse

5 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Zalmtartaar

10 Min

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 Std. 15 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min