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Bobó de camarão
Preparação 1h
Total 1h 20min
6 porções
Ingredientes
-
coentro fresco somente as folhas5 ramos de
-
cebola média, cortada ao meio1
-
dentes de alho2
-
pimenta dedo-de-moça sem sementes1
-
azeite de oliva30 g
-
camarão800 g
-
pimentão vermelho em cubos pequenos60 g
-
tomate maduro sem pele e sem sementes, em cubos pequenos1
-
sal mais q.b. para ajustar o sabor2 ½ c. chá de
-
pimenta do reino em pó2 pitadas de
-
mandioca crua, descascada e cortada em pedaços pequenos e sem o fio central350 g
-
água800 g
-
leite de coco200 g
-
azeite de dendê30 g
Nutrição por 1 porção
Energia
413 kcal /
1724 kJ
Proteína
20 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
195 mg
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