Galinhada

Galinhada

4.2 10 avaliações
Preparação 50min
Total 1h 30min
4 porções

Ingredientes

  • sobrecoxa de frango em filé, (sem pele, sem osso), cortado em pedaços de 4 cm x 4 cm
    600 g
  • vinagre de maçã
    1 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    1 pitada de
  • dente de alho amassado
    1
  • cebola (aprox. uma cebola média)
    80 g
  • dentes de alho
    2
  • pimenta dedo-de-moça sem sementes
    ½
  • azeite de oliva extra virgem
    40 g
  • bacon em cubos pequenos de 0,5 cm
    40 g
  • colorau
    2 c. chá de
  • folhas de louro seco
    2
  • extrato de tomate
    1 c. sopa de
  • água
    1200 g
  • arroz branco
    250 g
  • tomate maduro, sem sementes, cortado em cubos pequenos
    1
  • cebolinha picados
    10 talos de

Nutrição por 1 porção

Energia 932 kcal / 3896 kJ
Proteína 84 g
Gordura 54 g
Hidratos de carbono 22 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 13 g
Sódio 454 mg

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