Falafel de coliflor y lentejas rojas

Falafel de coliflor y lentejas rojas

3.5 11 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 30min
30 piezas

Ingredientes

  • de lentejas rojas, secas
    400 g
    400 g de lentejas
  • limón amarillo la cáscara y el jugo separado
    1
  • de hojas de perejil fresco
    40 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    40 g
  • de coliflor
    100 g
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cdita
  • de harina de garbanzo
    30 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • aceite vegetal el necesario
  • tahini para servir
  • pan pita para servir
  • lechuga picada, para servir
  • limones en cuartos, para servir

Nutrição por 1 pieza

Energia 56 kcal / 235 kJ
Proteína 4 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 6 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 54 mg

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