Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.3 10 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle al basilico

300 g di farina tipo 0
3 uova (da 60 g circa)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
10 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate, tritate finemente

Condimento

2700 g di acqua
6 pomodori San Marzano maturi
1 spicchio di aglio
5 - 6 foglie di basilico lavate e asciugate
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di olive nere denocciolate (taggiasche)
70 g di pecorino romano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.4 g

Energia 2360 kJ / 564 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 61.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pasta 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Rigatoni alla toranese

20min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Penne con crema di limone e carciofi

30min

Lagane e ceci in purea

1h 20min

Pasta con salmone e spinaci

55min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40min

Calamarata, spigola e Pachino

30min