![Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2129863-7FDA-428C-BAD7-D4C0B1CE4380/Derivates/93F727AC-3B04-4027-9FA6-6AF2A48A493A.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolla a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia, senza pelle, a pezzi (2 cm)
- 900 g di acqua
-
2
cubetti di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
ou 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - 200 g di farro sciacquato in acqua corrente e scolato
- 230 g di cavolo nero, pulito e a listarelle
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1696.7 kJ / 405.5 kcal
- Proteína
- 19.8 g
- Hidratos de carbono
- 42.9 g
- Gordura
- 19.4 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 7.8 g
- Sódio
- 530 mg
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