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Cavolo rosso stufato
Preparação 10min
Total 45min
6 porzioni
Ingredientes
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50 g di cipolla a pezzi
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100 g di speck Alto Adige IGP a cubetti
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30 g di olio extravergine di oliva
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500 g di cavolo rosso a listarelle sottili (0.5 cm)
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200 g di vino rosso secco di buona qualità
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20 g di zucchero grezzo di canna
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150 g di mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
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40 g di burro a pezzi
Nutrição por 1 porzione
Energia
188 kcal /
786 kJ
Proteína
6.5 g
Gordura
14.2 g
Hidratos de carbono
9.1 g
Fibra
1.3 g
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