Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

4.1 23 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 35min
8 porción

Ingredientes

  • de lomo de cerdo entero
    1400 g
  • de tocino ahumado rebanado
    230 g
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • de vino blanco
    350 g
  • cebollas moradas en rodajas (2 cm)
    2
  • manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
    2
  • hojas de laurel secas
    3
  • de romero fresco
    3 ramitas
  • de queso parmesano en trozos
    90 g
  • de pimienta blanca molida o al gusto
    2 cditas
  • de mostaza
    1 cda
    1 cdas de mostaza Dijon

Nutrição por 1 porción

Energia 730 kcal / 3065 kJ
Proteína 40 g
Gordura 55 g
Hidratos de carbono 8 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 24 g
Sódio 808 mg

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