Cheesecake de chocolate e café

Name: Cheesecake de chocolate e café
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 8 folhas de gelatina neutra; Água; 200 g bolachas de chocolate; 100 g manteiga; 200 g natas; 15 g café solúvel; 200 g chocolate p/ culinária (53% cacau); 500 g queijo-creme; 350 g leite condensado

4.5 (48 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 3h 15min

Porções 8 doses

Ingredientes

8 folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços
Água fria q.b. p/ hidratar
200 g bolachas de chocolate
100 g manteiga à temperatura ambiente
200 g natas
15 g café solúvel
200 g chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
500 g queijo-creme
350 g leite condensado

Nutrição: por 1 dose
Energia: 3001 kJ / 718 kcal
Proteína: 13 g
Hidratos de carbono: 56 g
Gordura: 49 g
Fibra: 5 g