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Lasagne al profumo di mare
Preparação 10min
Total 1h 35min
4 porzioni
Ingredientes
Condimento
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate (opcional)
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500 g di acqua fredda
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600 g di cozze (lasciate a bagno per almeno 30 minuti)
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2 peperoni (1 giallo e 1 rosso) a listarelle
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2 zucchine piccole a listarelle
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1 spicchio di aglio
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1 scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di pesce spada a pezzetti
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200 g di scampi sgusciati, puliti e a pezzetti
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200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti e a pezzetti
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1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
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400 g di pomodori pelati a pezzetti
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2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
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1 dose di pasta all'uovo fresca tipo lasagne preferibilmente verdi
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4 gamberoni giganti crudi, sgusciati
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4 scampi interi crudi
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate i gambi
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1 pizzico di pepe
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20 g di olio extravergine di oliva
Nutrição por 1 porzione
Energia
594 kcal /
2487 kJ
Proteína
32.5 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
72.8 g
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