Versões compatíveis
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 650 γρ. καλαμάρι, μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένο, κομμένο σε ροδέλες (2-3 εκ.) και πλοκάμια
- 60 - 80 γρ. λουκάνικο chorizo, σε κύβους (1 εκ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. καρότο, σε κύβους (1 εκ.)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 350 γρ. νερό
-
½
κύβο ζωμού ψαριών, θρυμματισμένο
ou ½ κ.γλ. πάστα ζωμού ψαριών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους, σε λεπτές φέτες
- ½ - 1 κ.γλ. πάπρικα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 400 γρ. φασόλια γίγαντες, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
- φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1990 kJ / 475 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 21 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sódio
- 1104 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Keine Bewertungen
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Keine Bewertungen
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5min
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Keine Bewertungen
Γλυκό παντζάρι
Keine Bewertungen
Χορτοφαγικό τσίλι
Keine Bewertungen
Πράσινο smoothie
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30min
Βραστά αυγά
20 min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35 phút