
Dispositivos e acessórios
Cabeça de xara
Preparação 10min
Total 48h
12 doses
Ingredientes
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cabeça de porco limpa cortada em pedaços pequenos1000 g
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Sal q.b.
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água200 g
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vinho branco200 g
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vinagre200 g
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pimenta preta6 grãos de
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salsa10 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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dentes de alho3
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linguiça cortada em rodelas75 g
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chouriço mouro cortado em rodelas75 g
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folhas de louro2
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colorau (opcional)½ c. chá de
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manjericão seco½ c. chá de
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limão só o sumo½
Nutrição por 1 dose
Energia
257 kcal /
0 kJ
Proteína
28 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
1 g