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Polpettone vegetariano con salsa Gravy
Preparação 15min
Total 1h 20min
12 porzioni
Ingredientes
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di funghi shiitake secchi10 g
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di gherigli di noci100 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
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di Gruviera a pezzi50 g
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di acqua800 g
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di riso rosso200 g
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di cipolle a metà220 g
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spicchi di aglio5
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di sedano rapa a pezzi180 g
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di burro30 g
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di funghi champignon cremino a metà400 g
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uova3
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di timo secco1 cucchiaino
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di bacche di ginepro1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di burro a pezzi60 g
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di brodo vegetale400 g
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di farina50 g
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di salsa di soia2 cucchiai
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di fieno greco½ cucchiaino
Nutrição por 12 porzioni
Energia
8505 kcal /
35584.9 kJ
Proteína
490 g
Gordura
611 g
Hidratos de carbono
281 g
Fibra
27 g
Gordura saturada
323 g
Sódio
12178 mg
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