Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Brazo de gitano de gambas y salmón
Preparação 30min
Total 12h 40min
12 rodajas
Ingredientes
Bizcocho
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4 huevos
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120 g de azúcar
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120 g de harina de repostería
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1 pellizco de sal
Relleno
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250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
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130 - 150 g de mayonesa
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20 g de kétchup
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50 g de huevas de mújol
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10 - 15 g de brandy10 - 15 g de coñac
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50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido
Montaje y decoración.
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
Nutrição por 1 rodaja
Energia
261 kcal /
1093 kJ
Proteína
14.6 g
Gordura
14.7 g
Hidratos de carbono
17.7 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
2.5 g
Sódio
572.7 mg
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Revista Thermomix nº 146
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Espanha
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