Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g de gruyère en morceaux
La pâte brisée
- 75 g de beurre et un peu pour le moule
- 150 g de farine de blé et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'eau tiède
La sauce béchamel
- 30 g de farine de blé
- 20 g de beurre
- 250 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de poireaux coupés en rondelles
- 2 œufs
La garniture
- 1000 g d'eau
- 6 tranches de saumon fumé coupées en lanières
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 428 kcal / 1793 kJ
- Proteína
- 22 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
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