Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

Name: Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de noix de cajou; 1 gousse d'ail; 100 g de bouillon de légumes; 2 gousses d'ail; 50 g d'huile d'olive; 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 1 c. à soupe de garam masala en poudre; 600 g de légumes d'hiver variés

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 2h 45min

Porções 4 portions

Ingredientes

100 g de noix de cajou
1 gousse d'ail
100 g de bouillon de légumes (voir "Conseil(s)")

2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de garam masala en poudre
600 g de légumes d'hiver variés, coupés en bâtonnets (environ 1,5 x 7 cm) (voir "Conseil(s)")

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1073 kJ / 256 kcal
Proteína: 5 g
Hidratos de carbono: 9 g
Gordura: 23 g
Gordura saturada: 4 g
Fibra: 1.3 g
Sódio: 9 mg