Versões compatíveis
Minitartelettes poire et effiloché de canard
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
- 110 g de sucre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 200 g d'eau
- 3 poires, détaillées en cubes
L'effiloché de canard
- 70 g d'échalotes
- 15 g de gingembre frais
- 200 g de cuisses de canard confites, désossées et dégraissées
- Nutrição
- por 1 morceau
- Energia
- 237 kJ / 56.6 kcal
- Proteína
- 1.6 g
- Hidratos de carbono
- 6.8 g
- Gordura
- 2.5 g
- Fibra
- 0.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Opéra de foie gras
24 Std.
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1h 30min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 Std. 20 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55min
Minicannelés au chorizo
12 Std.