Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de champignons de Paris frais
- 50 g d'oignon
- 50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 60 g de carotte coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 15 g de farine
- 10 g de beurre
- 700 g de sot-l'y-laisse de dinde
- 300 g de cidre brut
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 470.3 kcal / 1973 kJ
- Proteína
- 40.8 g
- Gordura
- 15.3 g
- Hidratos de carbono
- 35.3 g
- Fibra
- 6.3 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Sódio
- 597.8 mg
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