Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 123 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

50 g d'échalotes coupées en deux
10 g de persil frais
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de moutarde
1 jus de citron (30 g env.)
10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
500 g de carottes coupées en morceaux
350 g de fenouil coupés en morceaux
1000 g d'eau
8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
250 g de riz basmati
5 g de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1461.7 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2680.7 kJ / 640 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 82.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les poissons avec le Sensor 34 Receitas
França

Rock Stars 24 Receitas
França

Também pode gostar...

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Gratin de poireau, panais et saumon

1h 15min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40min

Thon basquaise

30min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50min