Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

4.4 85 avaliações

Preparação 40min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

100 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla
250 g de champiñones marrones en cuartos
50 g de aceite de oliva
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
50 g de vino blanco
1 manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 1 cm
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 trufa negra en su jugo rallada

Salsa de almendra

50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
500 g de nata
4 - 6 pellizcos de sal
500 g de galets
1 trufa negra en su jugo rallada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 790.8 mg

Proteína 26.6 g

Energia 2906 kJ / 695 kcal

Gordura 42.8 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 16.9 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Ajoblanco de cerezas

10min

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50min

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

1h 10min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

1h 15min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Zumo de tomate con uvas y miel

5min

Saquito de camembert

30min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20min

Coca de sardinas

30min