Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
Preparação 50min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingredientes
-
berenjenas3
-
de aceite de oliva2 chorritos
-
de sal2 pellizcos
-
pimiento rojo1
-
cebolla en cuartos1
Salsa romesco
-
de almendras fritas con sal50 g
-
ñoras sin pedúnculo ni semillas2
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
de aceite de oliva virgen extra130 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate triturado en conserva150 g
-
de vinagre20 g
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de sal½ cucharadita
Relleno
-
de pulpo cocido en trozos de 3 cm200 g
-
pera (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm1
Montaje
-
pera en cuartos (con piel y sin semillas)1
-
de aceite de oliva2 chorritos
-
de pulpo cocido en trozos de 3 cm200 g
-
de pimentón1 cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
396 kcal /
1657 kJ
Proteína
14.4 g
Gordura
30.7 g
Hidratos de carbono
15.7 g
Fibra
6.8 g
Gordura saturada
4.1 g
Sódio
410 mg
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