Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

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Preparação 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

100 g de miga de pan blanco del día anterior
400 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
100 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de jerez
½ cucharadita cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 306.1 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1116 kJ / 267 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 13.8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 151 37 Receitas
Espanha

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