Versões compatíveis
Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 12 côtes de chevreau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- 15 g de feuilles de menthe fraîche
- 30 g de pignons de pin
- 40 g d'huile d'olive
- du sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux d'1 cm
- 500 g de lait
- 100 g d'eau
- 110 g de polenta bio express
- 10 g de beurre
- 1 c. à soupe de mascarpone
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1501 kJ / 358 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 15 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Carré d'agneau en croûte
55 min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30min
Mille-feuille de bar aux légumes
1h 10min
Pressé de raie
14h
Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes
1h 15min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50min
Tarte fine aux rougets
55 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
1h
Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons
30min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 Min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 Min