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Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
Preparação 25min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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600 g di filetti di cernia
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1 scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
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300 g di acqua
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1 cucchiaino di sale grosso
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200 g di porro a rondelle
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20 g di farina
-
olio di semi di arachide per frittura
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1 pizzico di pepe macinato
Dificuldade
médio
Nutrição por 4 porzioni
Energia
1892 kcal /
7916 kJ
Proteína
113.2 g
Gordura
142.7 g
Hidratos de carbono
41.4 g
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