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Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
Preparação 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva (y algo más para servir)60 g
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dientes de ajo4
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hoja de laurel seca1
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de patatas en dados de aprox. 3 cm600 g
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de agua500 g
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de sal1 cucharadita
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de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente500 g
-
de pimentón1 cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
446 kcal /
1865 kJ
Proteína
26 g
Gordura
27.6 g
Hidratos de carbono
23.5 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
6.5 g
Sódio
490.6 mg
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