Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Hot dog de pescado y marisco
Preparação 1h
Total 2h 20min
6 unidades
Ingredientes
Panecillos
-
de leche120 g
-
de agua60 g
-
de mantequilla60 g
-
de harina330 g
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de azúcar15 g
-
de sal5 g
-
de huevo batido (reserve el resto)20 g
Salchichas de pescado y marisco
-
de lomos de merluza congelada (descongelada)400 g
-
de langostinos crudos medianos pelados100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de cebolla en trozos50 g
-
diente de ajo1
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de aceite de oliva30 g
-
de vino blanco50 g
-
de leche40 g
-
de pan rallado50 g
-
de agua500 g
-
de mayonesa6 cucharadas
-
de wasabi en pasta1 - 2 cucharaditas
Montaje
-
hojas de lechuga en juliana6 - 8
-
tomates cherry en dados de 5 mm12
-
cebolla en dados de 5 mm½
Nutrição por 1 unidad
Energia
538 kcal /
2252 kJ
Proteína
24.8 g
Gordura
26.2 g
Hidratos de carbono
50.7 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
8.3 g
Sódio
664 mg
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Revista Thermomix nº 147
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