Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2605 kJ / 618 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 67 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 1.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto cu parmezan
30 min
Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano
30 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Cremă de brânză cu ridichi
5 Min
Vită cu chili, feta și lămâie
45 min
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.
Spată de porc sous-vide
Nenhuma avaliação
Risotto cu calmar și crevete
1 godz.
Supă cremă de mazăre
40 min
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40 min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Risotto bolognese
45 min