Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 avaliações

Preparação 1h

Total 5h

8 doses

Ingredientes

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 45.7 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 36.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Tudo sobre modos 44 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tarte de fruta fresca

7h

Doce de chila

4h

Bolo-rei escangalhado

6h

Cupcakes de cérebro

1h 40min

Licor de caramelo

72h

Mini éclairs de framboesa

3h

Argolas de limão e canela

2h 15min

Bolo-rainha com pepitas de chocolate

3h 40min

Licor de morango

2h 15min

Crepes com molho de laranja

25min

Bolas de berlim com custard de baunilha

4h 20min

Pão doce de pequeno-almoço

1h 30min