Versões compatíveis
Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g de agua
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de aceite de oliva extra virgen
- 280 g de pasta seca, tipo penne
- 300 g coliflor en trozos
- mantequilla sin sal para engrasar
- 140 g de queso Gruyère en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal en cubos
- 40 g de harina de trigo
- 500 g de leche
- 1 cdita de sal o al gusto
- ½ cdita de pimienta molida o al gusto
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- 60 g de jamón cortado en cubos
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 611 kcal / 2556 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Sódio
- 1 mg
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