Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

4.5 2 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

Ensalada con fajitas de pollo crujientes

120 g de agua
25 g de aceite de oliva y un poco más para untar
250 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 ¾ cdita sal
150 g de granos de maíz inflado
3 pizcas paprika, ahumada y molida
70 g de aceite de oliva
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras (1,5 cm)
1 diente de ajo
100 g de poro en cubitos (0,5 cm)
200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
150 g de lechuga orejona cortado en tiras (3-4 cm)
200 g de aguacate cortado en tiras (1 cm)
50 g de crema ácida
50 g de mayonesa
3 pizcas pimienta negra molida
30 g de catsup

Arroz con leche y peras caramelizadas

1000 g de leche
225 g de arroz de grano corto para el arroz con leche, enjuagado
1 rama de canela
1 cdita esencia de naranja
1 pizca sal
95 g azúcar
25 g de mantequilla
10 g de mantequilla clarificada
200 g de pera de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
2 - 3 pizcas canela en polvo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 6079.7 mg

Proteína 200.5 g

Energia 24508.9 kJ / 5857.8 kcal

Gordura 289.6 g

Fibra 49.5 g

Gordura saturada 92.8 g

Hidratos de carbono 628.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabrosos menús para la familia 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20min

Pan con queso y peperoni

Pan con queso y peperoni

1h 30min

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

1h 25min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1h

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)

40min

Pescado agridulce con arroz TM6

Pescado agridulce con arroz TM6

1h 5min

Licuado para el sistema inmunológico

Licuado para el sistema inmunológico

5min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Lasaña a la boloñesa.

Lasaña a la boloñesa.

3h