Patate dolci e chili di fagioli neri

Patate dolci e chili di fagioli neri

4.7 47 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di peperone rosso a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di cipolla dorata a spicchi
    170 g
  • di patata americana dolce a dadini (2 cm)
    300 g
  • di acqua
    200 g
  • di pomodoro in scatola
    200 g
  • di dado per brodo vegetale
    2 cucchiaini
    1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di peperoncino rosso secco
    1 cucchiaino
  • di paprica dolce
    1 cucchiaino
  • di aglio in polvere (opcional)
    2 cucchiaini
  • di cacao in polvere
    ½ - 1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di fagioli neri interi in scatola sgocciolati
    200 g
  • di mais dolce in scatola sgocciolato
    150 g
  • di panna acida
    80 g
  • triangolini di mais (nachos) (opcional) per servire
  • peperoncino piccante fresco a fettine (2 mm), per servire
  • foglie di coriandolo, fresche tritate, per servire

Nutrição por 1 porzione

Energia 283.3 kcal / 1185.1 kJ
Proteína 7.8 g
Gordura 11.3 g
Hidratos de carbono 41.3 g
Fibra 10.3 g
Gordura saturada 3.5 g
Sódio 791.3 mg

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