Crousti chocolat et crème à la réglisse

Soupe de poires et raisins

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Tourteau fromager aux pêches

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Poires au vin rouge

Tajine de lotte au fenouil

Pommes cuites à la cannelle