Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 30min

12 porciones

Ingredientes

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 232 mg

Proteína 8 g

Energia 2005 kJ / 477 kcal

Gordura 33 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Galletas de jengibre

4h

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

2h

Galletas de mantequilla y jarabe de maple

1h 30min

Greibes

1h

Cuernitos árabes de cocoa

3h

Pastel floral

2h

Volcán de chocolate

20min

Strudel de manzana

1h 45min

Pastel de Piñón

1h 20min

Brownies

50min

Focaccia de jitomate

1h

El mejor pastel de chocolate

1h