Tagliatelle con salsa alla melagrana

Tagliatelle con salsa alla melagrana

4.5 2 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
5 porzioni

Ingredientes

  • 1 cucchiaio di farina tipo 00
  • 300 g di carne di coniglio tritata grossa
  • 1 scalogno a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi
  • 200 g di vino bianco secco
  • 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    1 cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 melagrana i chicchi sgranati
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle

Nutrição por 100 g

Energia 184 kcal / 770 kJ
Proteína 8.8 g
Gordura 6.7 g
Hidratos de carbono 23.7 g
Fibra 1.1 g

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