Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
4.2 27 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 20min
10 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Mousse al cioccolato bianco
  • 340 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di latte intero
  • 1 pizzico di sale
  • 8 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 100 g di lamponi + q.b. per servire
  • pandoro
Glassa a specchio
  • 75 g di acqua
  • 140 g di zucchero
  • 140 g di glucosio
    140 g di miele
  • 13 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
  • colorante alimentare rosso in gel q.b.
  • 100 g di latte condensato
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fuso

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 59.3 mg
Proteína 9.8 g
Energia 2146.1 kJ / 512.7 kcal
Gordura 23 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 10.3 g
Hidratos de carbono 70.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby in diretta con... 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

4.0(6)

6 Std.

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.2(23)

1 Std. 30 Min

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8(33)

5 Std.

Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)

4.2(5)

10 Std. 30 Min

Primo sale

2.8(18)

13 Std. 30 Min

Lu frustingu

3.9(7)

18 Std.

Bon bon di marzapane

4.8(11)

1 Std. 50 Min

Torta Saint Honoré

5.0(3)

5 Std. 50 Min

Torta di rose all'arancia e cannella

4.1(7)

5 Std. 30 Min

Torta brioches

4.0(27)

10 Std.

Tartellette alle fragole

4.4(7)

1 Std. 20 Min

Girelle al Rum e arancia

4.3(89)

7 Std. 30 Min