
Dispositivos e acessórios
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
Preparação 15min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
Crema di asparagi
-
di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)350 g
-
di acqua500 g
-
spicchio di aglio senza anima1
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di pinoli20 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di timo fresco le foglioline2 rametti
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Uova sode
-
uova fredde da frigo3
-
di acqua1000 g
Terminare la preparazione
-
di pane integrale a fette300 g
-
di Parmigiano Reggiano a scaglie50 g
-
glassa di aceto balsamico a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
334 kcal /
1397.7 kJ
Proteína
12.9 g
Gordura
20.3 g
Hidratos de carbono
26.5 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
4.4 g
Sódio
215.4 mg