Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (opcional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcional)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 201.1 mg

Proteína 8.1 g

Energia 832.3 kJ / 199 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 54 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Nenhuma avaliação

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Vinaigrette zenzero e limone

5min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Rosti di patate con hummus di fave

2h

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Insalata di ceci con pesto di salvia

1h 10min

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Rabaton

1h

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min