Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

4.0 36 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

300 g de carottes coupées en morceaux
600 g d'eau
600 g de patates douces coupées en morceaux
3 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
20 g de farine de blé
20 g de beurre
200 g de lait
50 g de fromage de chèvre râpé
1 dose de safran

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 493.3 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1022 kJ / 245.2 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 17.8 g

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