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Creme de espargos verdes
Preparação 20min
Total 50min
6 doses
Ingredientes
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espargos verdes s/ a parte lenhosa800 g
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cebola60 g
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dente de alho1
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manteiga cortada em pedaços40 g
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batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)150 g
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espinafres descongelados bem espremidos100 g
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água425 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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noz-moscada2 pitadas de
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sumo de limão (½ unid. aprox.)10 g
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pimenta preta1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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natas, min. 30% de gordura150 g
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salsa q.b. p/ guarnecerFolhas de
Nutrição por 1 dose
Energia
183 kcal /
767 kJ
Proteína
5 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
8.5 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
705 mg
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