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Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano
Preparação 5min
Total 10min
12 porciones
Ingredientes
Mayonesa de verano
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de aceite de girasol150 g
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de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, etc.)20 g
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de leche entera75 g
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de sal o al gusto½ cucharadita
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de jugo de limón10 g
Ensalada
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manzanas verdes (peladas, cortadas en cuartos y sin semillas)2
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de apio de la parte más tierna, en trozos1 tallo
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paltas peladas y cortadas en cubitos2
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de jugo de limón30 g
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uvas negras20
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de nueces peladas25 g
Nutrição por 1 porción
Energia
296 kcal /
1238 kJ
Proteína
2 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
16 g
Fibra
3 g