Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

3.4 5 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
whole white peppercorns
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1

Frozen strawberry mousse

frozen strawberries
100 g
fresh mint leaves plus extra to garnish
4
ground black pepper
1 - 2 pinches
egg white
1
natural yoghurt
20 g

Cream cheese frosting

natural yoghurt
50 g
pure maple syrup to taste
2 tbsp
cream cheese
100 g
fresh strawberries diced, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 643 kJ / 153 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cooking for Me and You 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Nenhuma avaliação

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4h 20min

Bircher muesli

12h 10min

Crab and ginger tart with chilli dressing

1h 30min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2h

Apples with cider sabayon sauce

40min

Asparagus and pipis (clams) risotto

1h 30min

Sesame logs

1h 25min

Milk jellies with poached stone fruit

5h

Summer ice cream cake

4h 50min

Sago custard puddings

35min

Colourful quinoa salad

40min